About
Quatre-vingt-douzeについて
outstanding skill
卓越した技術と
研鑽が生みだす
至高の一皿
フランスで50年以上にわたり三つ星を維持し続けている【トロワグロ】をはじめとする、国内外の星つきレストランで研鑽を積み、その後西麻布の【エゴジーヌ】でシェフとして活躍してきたシェフが織り成す、目にも鮮やかな料理の数々。約1ヶ月ごとにメニューが変わるため、その月にはさまざまな味わいや旬の料理を楽しむことができます。
こだわり抜いた新鮮な食材を豊富に使用し、食材本来の美味しさを最大限に引き出す本格フレンチ料理を提供しています。ここで味わえるのはまるで三つ星レストランのような味わいとクオリティ、そしてリーズナブルな価格で楽しむことができます。新鮮な食材の使用により、料理は鮮度と風味に満ちており、食事は洗練された料理の体験です。
fresh ingredients
新鮮な素材が織りなす
彩り豊かな
本格フレンチ料理
daily special
その日ごとに
新たなる感動と
美味しさが
Quatre-vingt-douze”の魅力は、食材に合わせて、月ごとや日ごとに変わるコース料理。その内容は、まるで一期一会の特別な体験です。料理にはフレンチならではの手間と時間が掛かるソースが使われ、そのたびに新鮮な感動がお客様を包み込みます。料理との出会いが特別な瞬間として楽しめ、再訪したくなるメニューづくりに励んでいます。
selected drinks
こだわりのお酒
お料理によく合うお酒をご用意しています。人気のワインから珍しいものまで幅広くそろえておりますのでフレンチに合うワインをご提案いたします。
supreme space
心地よい空間
デザイナー髙須学氏が手掛ける上質でお洒落な空間はオープンキッチンを目の前に、臨場感を感じていただけます。特別な日などにどうぞ。
FAQ
お店の定休日は？
毎月第2火曜日 毎月第4火曜日 毎週水曜日 (木曜日はディナー営業のみ)
お店の座席数は？
16席 カウンターあり （カウンター5席 テーブル8席 個室3席） 個室は有り
ネット予約は可能ですか？
可能です。予約はこちらから
Access
店舗名 Quatre-vingt-douze ジャンル フランス料理店 追加カテゴリ 住所 〒1560055
東京都世田谷区船橋1-9-5 ラ・レジオン千歳船橋2F
店舗説明 ミシュランガイド東京2025 先行掲載店。
東京都世田谷区千歳船橋駅から徒歩1分、三つ星レストランで研鑽を積んだシェフが織り成す本格フレンチが味わえるレストランです。
当店は、厳選された季節の食材をふんだんに使用し、食材本来の美味しさを最大限に引き出す調理法で徹底的にこだわり抜いた本格的なフレンチをご提供しております。お料理一品一品を楽しみながら、バランスの取れたコースを楽しめます。
約1ヶ月で内容が変わるため、その月で様々な味や旬の料理を味わうことができます。季節感を存分に感じながら、食事をアートのように楽しめるので豊かで心地よい驚きと食事体験を提供しています。シェフのこだわりが詰まったハイクオリティな料理の数々をぜひお召し上がりください。
お料理に合う、こだわりのお酒を提供しております。特に、フランス料理に合うワインを幅広く取り揃えております。記念日やご褒美などにも最適な人気の銘柄から珍しい一本まで、幅広いボトルをご用意しております。お客様一人一人の好みやお料理に合わせてお酒を提案し、食事をより一層楽しんでいただけます。
上質で洗練されたモダンな空間にはオープンキッチンの臨場感あふれるカウンター席や、デートや女子会にぴったりなテーブル席をご用意しております。記念日、特別な日や大切な人とのひとときをお楽しみください。
世田谷区エリアでフレンチレストランをお探しの方は、アットホームな空間で本格的なフレンチ料理をお楽しみいただけるQuatre-vingt-douzeへお越しください。営業時間 ステータス 営業中 電話番号 070-8513-3122 URL https://quatrevingtdouze.com/ 個室をご希望のお客様 個室をご希望のお客様は室料として別途5,000円頂戴致します。 定休日 毎週水曜日および第２・第４火曜日が定休日となります。