本年も大変お世話になりました
29日に最終営業、本日無事におせちのお渡しが終わりました
今年はたくさんのお客様にお越しいただき、
有難い事にリピートしてくださる方も増えました。
そしてミシュランガイド東京に掲載されるという、飛躍の年でもありました。
これもひとえに応援してくださるお客様や、美味しい食材を提供してくださる生産者様、業者様のお力があってこそだと感じております。
年明けは、4日土曜日から営業開始となっております。
詳しいスケジュールは後ほどストーリーズにあげますので、ご確認くださいませ。
2025年もどうぞよろしくお願いいたします。
また諸事情により、シェフ1人でのオペレーションになる日が増える予定です。
クオリティ維持のため、今後は予約数を絞って営業する予定です。
併せまして、一緒にキャトルヴァンドゥーズで働いてくださるスタッフも募集しております。ご興味ある方はお気軽にお問い合わせください