クリスマスコース

2024年10月15日

クリスマスコース 期間：12/21(土)〜12/25(水) ※23日(月)はディナーのみ お値段：ランチ12,000円、ディナー18,000円 内容：‬ランチ 黒トリュフ、フォアグラ、黒毛和牛を使用した7品 ディナー フレッシュキャビア、白トリュフ、黒トリュフ、フォアグラ、黒毛和牛を使用した8品 コース詳細は、プロフィールにリンクしてあるテーブルチェック様よりご確認お願いいたします。 なお、クリスマスコース期間中は大人と同メニューを召し上がれないお子様はご遠慮いただいております。 おせちメニュー お渡し日：12/31(火)...

石黒農場 ホロホロ鳥

2024年10月08日

石黒農場 ホロホロ鳥 コース内容新しくなっております！ 今回のメインのお肉は、岩手県花巻市のホロホロ鳥 食鳥の女王と呼ばれている鳥です。 私たちも大好きなお肉ですが、貴重な鳥ですので数年ぶりです。 ソースはホロホロ鳥の骨や野菜でとり、 ヴァンジョーヌというジュラの黄色ワインを合わせた リッチなソースです。 当店は基本的に付け合せもミニッツなので、 シェフ1人でのオペレーションが大変なので ホロホロ鳥をお出しする期間はあと少しかと思います。 お早めのご予約お待ちしております！...

蝦夷鹿

2024年09月14日

蝦夷鹿 先月下旬頃からコースが新しくなっております！ なかなか撮影するタイミングがなく、 お料理写真を更新できず申し訳ございません。 現在はメインのお肉料理は 北海道白糠町より蝦夷鹿を仕入れております。 当店でも人気の、松野さんの蝦夷鹿です。...

ROCOCO Tokyo WHITE

2024年08月16日

ROCOCO Tokyo WHITE 当店でもROCOCOをお楽しみいただけるようになりました！ 厳選された最高品質の原料と富士山の伏流水のみを使用。静岡で醸造されているその洗練された味わいは、ビールでありながら苦味がなく、上質な白ワインを彷彿とさせる滑らかで繊細な舌触りと華やかな香りが特徴の日本初のラグジュアリービールです。 (ホームページから引用) 店頭販売がされていない特別なビール...

天然スズキのフルール

2024年08月03日

天然スズキのフルール 全コースでご用意している前菜です。 ディナーのコースspecialのみ フレッシュキャビアが付きます。 世田谷ライフさんにて掲載いただいたコース内容は 8月10日前後に内容が変わる予定です。...